kézműves sör, Craft Beer， Nem csak Kínában, külföldön, de a különböző meghatározások, különböző, vannak akik azt mondják, hogy amikor a következő pohár bort, hajlandó egy újabb italt, szagolni őt, kóstolni őt, úgy hívják kézműves sör, vannak akik azt mondják, hogy a rizs kukorica és egyéb kiegészítők nélkül, a hagyományos módszerrel gyártott, úgy hívják kézműves sör, vannak akik azt mondják, hogy a kis borgyár kis mennyiségű sör kézműves sör, és mások azt mondják, amíg a jó illat jó íz, függetlenül attól, hogy hol gyártott, a kézműves sör, vagy nem igaz?

A modern kézműves sör szülőhelye, az Egyesült Államok, a Szórészek Szövetségének hivatalos szigorú meghatározása a kézműves sörgyár, és hosszú évek óta:

1. Az éves termelés nem haladja meg a 6 millió hordót.

2. A sörgyár nem vagy kevesebb, mint 25%-os részesedése nem kézműves sörgyár irányítása alatt áll.

Legalább az egyik fő termék, vagy az értékesítés több mint 50%-a nem használ kiegészítőket a borkészítéshez, vagy kiegészítőket az íz növelésére használnak, nem pedig az íz csökkentésére.
Az öngyártott sör berendezések ideálisak a szállodák, grillezők, éttermek, bárok és egyéb szórakoztató helyszínek öngyártásához, hogy közvetlenül élvezzék a vendégeket. Gyönyörű és luxus megjelenés, kis terület, nemcsak magas díszítő értéke, hanem intuitívan láthatja a sörgyártás teljes folyamatát, és megismerheti a sörkultúra mély tartalmát. A berendezés jellemzői: a kész italok, nagy mértékben fenntartja a sör természetes frissességét és táplálkozását, több mint tizenhét aminosavat tartalmaz, amelyek nyolc emberi szervezet alapvető és szintetizálhatatlan aminosavat tartalmaznak, és több mint tizenegy vitamin, különösen más élelmiszerekben kevés B-vitamin, és a sörgyártó a vendégek különböző ízei szerint konfigurálhatja a sárga sört, fekete sört, zöld sört, hogy megfeleljen a különböző szintű és ízű fogyasztók igényeinek.